辣味十足不是成语，只是一个四字词语。意思是说，菜品或者食品中含的辣椒很多，吃起来非常的辣，这时我们就可以说辣味十足，比如麻辣火锅，辣味十足，有的地方非常能吃辣，他们地方菜辣味十足，我国比较能吃辣的地方就是四川，湖南，湖北等地，另外，山东一些地方，比如鲁南也比较能吃辣