汤达人豚骨拉面的面饼大约在300到400克左右，因为他面饼别看它很小，但是经过高温热水泡过之后的话，就会还是蛮大的，作为一顿午餐的话，还是够饱足口腹的。汤达人加了正骨拉面，我个人认为是最接近于现做拉面的一种面条比较筋道，汤汤比较醇厚，跟实体店的一样。