犹太人以白色人种为主，由于特殊的历史原因，分布世界各地2000年之久，犹太人也有少数黑种人和黄种人。

目前人数分布划分为三个族群：人数最多的为西欧和东欧的阿什肯纳兹犹太人(Ashkenazim)，分布在南欧和中东的塞法迪犹太人(Sephardim)和在中东和中亚的米兹拉希犹太人(Mizrahim)。民族多数为欧洲高加索人，但因为流散的历史原因，如今的犹太人人群分布广泛，民族由不同国家，文化背景，肤色和语言的人群组成。因此，犹太人=白人是错误的结论。