白色。

犹太人，其祖先为希伯来人，是起源于阿拉伯半岛的游牧民族，属于闪米特人的一支，血缘上与阿拉伯人相近。 犹太人中有金发碧眼的北欧犹太人，也有黑皮肤的埃塞俄比亚犹太人。长期的流浪和混血已经改变了犹太人本来的颜色。 硬要给犹太人按上一个肤色人种的话，应该是广义上的白色人种吧。