食材

羊肉300克、虾仁150克、青、红椒适量、米酒10克、姜一片、蒜瓣2个、生抽5克

做法步骤

1、羊肉洗净，用刀切成薄片备用。

2、青、红椒分别切椒圈，姜切成姜末，蒜瓣拍成蒜末。

3、虾仁去虾线，清洗干净。

4、锅烧热，下入羊肉翻炒出油。

5、待羊肉炒至透明。

6、加入虾仁继续翻炒。

7、放入姜末与蒜末，加入米酒提香，淋少许生抽提味。

8、最后放青红椒翻炒变色即可出锅，准备米饭，开吃