主料：蒜苔150g，羊肉150g

辅料：姜1块，料酒1勺，盐3g，胡椒粉3g

做法步骤

1、 蒜苔洗净切段。

2、 羊肉切丝，加入料酒，姜片腌制15分钟。

3、 油锅烧热，放入姜片爆香。

4、 倒入蒜苔炒至断生。

5、 倒入羊肉翻炒至羊肉变色。

6、 继续翻炒1分钟，调入盐，胡椒粉，翻炒均匀即可。

7、 起锅装盘。