初级农产品就是指没有经过任何加工的农产品，直接在市场上进行售卖的农产品。这类没有经过任何加工的初级农产品，往往价格比较低，利润少，价格便宜，当然好了。 国家规定初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业产品，不包括经过加工的这类产品。