蕨菜1ooo克，摘去老梗，洗干净后开水中稍烫一下，去除苦味捞出来控水后切碎备用。

土豆粉条50O克，泡发后切碎备用。

木耳泡发后，处理干净切碎备用。

将以上三种食材同时放入盆中，将葱花50克，耗油20克，盐20克，生抽10克，味极鲜酱油20克，鸡精10克，五香粉20克，最后加入生鸡蛋两颗为了增加馅料的粘稠度顺时针搅拌均匀即可