1、外形的区别

红鲷鱼为红色，通过杂交选育而来，体色可以根据环境的变化而变化，鱼尾红中带白，鱼体流线型，腹部较为突起

而红星斑鱼体颜色大红色，有暗红色斑点，鱼尾比较大，呈扇形，鱼头突起。

2、生活环境的区别

红鲷鱼喜欢生活在咸度比较低的海水中，而且喜温性较高，在低温环境下，依然可以生长繁殖，而且在海水中下层进行栖息，可以食用一些浮游软体动物

而红星斑喜欢在咸度比较高的海水中栖息，温度高的情况下，红星斑可以快速生长发育。