食材：干海参6枚，水适量
1、取干海参，先用水洗净，用纯净水泡48小时，其中每十二小时换一次水。
2、泡发两天后的海参这时候已有点软了，可以剪开了，从尾部的小孔里剪入，从头到尾全剖开。
3、把剖开的海参头部的白色牙齿类东西去掉，同时把里面的筋剪几下，断开。
4.清洗干净后放入无油的电饭煲里，加入纯净水没过海参，按下煮粥键开始煲。两小时后再保温一小时，关火后放到自然凉，也可晚上煲后放置在电饭煲里关火放置到第二天早上，这时能看到完全发好的熟海参了
鼎爷快速泡海参的方法
浸泡海参：先用纯净水在冰箱冷藏室内浸泡两天左右，将干海参泡软，参体有硬芯需继续浸泡其间换水至少每天二～三次
2、
这是泡发两天之后的海参，期间换过四次水
3、
清洗海参并剪断龙筋：将海参从腹部剖开，将其内部的龙筋剪断，分三到四段即可，去掉沙嘴。
