可能是因为象牙受到了空气的腐蚀才引起发黄的，也可能是涂了黄色的染料

鉴别真假象牙可先从形状入手。象牙的形状大体上是微弯的圆锥形，其中靠近嘴巴的方向有大约三分之一的空心，而且大象的年纪越大，空心的部分越多。

实心的部分适合雕刻，是牙质最好的部分。象牙的横切面是圆形的，可以看到明显的层次。只不过，此方法只适用于没有经过加工的象牙。