1、在播种之前将冬寒菜种子放入40℃的温水中浸泡一天时间，洗净之后捞出来用湿毛巾覆盖保持湿润。

2、将其放在温度20℃的地方进行催芽。要注意观察其出芽情况，等到30%种子露白就可以栽种了。

3、冬寒菜的催芽方法冬寒菜在播种之前应该先进行催芽操作，这样更利于冬寒菜的生长发育。