材料：青头菌适量，葱、蒜、盐各适量。

青头菌清汤做法：

1、首先把青头菌切块蒜片洗净，切片备用。

2、接着起锅，烧热下油，有六成热的时候，倒入青头菌片和蒜片。

3、翻炒几分钟的时间，炒至青头菌变熟。

4、之后加入适量的水，烧沸以后，放入葱花，食盐，即可关火起锅，青头菌清汤已经完成了。