早晨6点至11点右。

青头菌的生长期为每年的夏秋季节（6-9月份），尤其是在雨后，产量较多。

青头菌每年夏秋季为生长期，雨后产量多，生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林地，菌盖宽3—12厘米，为初球形，很快变扁半球形并且渐伸展，中部常常稍下凹，不粘，浅绿色到灰色。菌肉为白色，味道柔和，没有特殊气味，炒吃味鲜美。