螃蟹吐泡泡是因为螃蟹吸进的空气过多，腮和空气的接触面积大，腮里含有的水分和空气一起吐出，形成无数的泡泡，此外螃蟹在陆地上仍然用腮呼吸，而且可以根据螃蟹吐泡泡的程度，来判断螃蟹的好坏，一般吐泡泡量大的螃蟹活力强，生长比较强健。