很好吃啊，口感很脆

贡菜的美味吃法——响菜手撕鸡

原料:熟鸡脯(或鸡腿)，贡菜以及各种调料（因个人口味而定）

步骤：

1、贡菜提前用热水泡好

2、煮透后用冷水漂凉，切成小段，加盐、味精、香油拌匀，码在盘子里。

3、熟鸡肉用刀拍松，用手撕成条

4、然后加盐、味精、酱油、醋、白糖、红油、蒜泥拌匀，盖在贡菜上

5、撒上少许葱花成菜。

特点:贡菜脆嫩，鸡丝细嫩，咸鲜带香辣，回味微酸甜。