奶制品与乳制品没有区别，其实是一种东西。

  乳制品是指以牛乳、羊奶及其加工制品为主要原料，添加或不添加适量维生素、矿物质等辅料的各种加工食品，使用法律法规及标准规定所要求的条件，经加工制成的各种食品，也叫奶油制品。

  乳制品包括液态奶（巴氏杀菌乳、灭菌乳、混合乳、发酵乳）乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、混合乳粉、牛初乳粉）其它乳制品（等）。