1升白酒冻成冰要3-5个小时时间。冰箱冻冰块一般需要3至8个小时左右，具体冻冰块的时间，是要根据冰箱内部温度来决定：若冰箱的冰冻性能比较好的，且冰箱温度设定在零下18度，结冰时间是在3至4个小时左右。在夏日天气炎热，白酒易挥发，可以将白酒放入冰箱冷藏，因为白酒的冰点在零下20度是不会轻易结冰的。

并且在夏天将整瓶白酒放入冰箱冷冻室冻10分钟左右，再取出稍放2分钟后再饮用口感会更好。但需要注意的是白酒可以冷饮，但不能冻饮，在11到14摄氏度之间饮用佳。