可以水培

芥菜在水培或槽式基质栽培设施中均可种植，但…般以水培种植的生长速度快，产量高、粗纤维含量较低，质量较好。槽式基质培的要配备微喷灌系统或采用人工淋洒营养液或水的形式来供水供肥。

芥菜属十字花科芸萋属，别名芥菜，为--年生或二年生草本植物。根系浅，须根多，茎短缩，叶长椭圆或长倒卵圆形，叶而平滑或皱缩，叶缘有锯齿或深裂，叶背有蜡粉或茸毛，花为复总状花序，花冠黄色，较白菜、甘蓝的花小。