丁丁辣椒（学名：Capsicum annuum L.）是辣椒的一种，一般指朝天椒，个体小，产量很高。未成熟时为淡绿色，成熟为橙黄色，干小米椒为红带橙黄色，大红色的则不是该品种，辣椒草本。

单叶互生，灭托叶。花两性，辐射对称，花冠合瓣，属茄科植物，原产南美洲，现我国广大地区均有栽培。

丁丁辣椒品种介绍

此种辣椒具有色鲜、肉厚、味美、红色素高，辣度比较低，回口略带甜味，皮厚，肉质也很厚，而且籽非常少。它的红色素含量极高，所以颜色极其红亮。