夜市业态是指发生在夜市的经济活动。城市的夜市经济不同于家门口的夜市，而是一种以服务为主体的完整经济业务，夜市经济正在成为拉动消费、扩大内需的新动力。

相对白天忙于工作，夜间人们有了更多属于自己的时间，所以他们能够更好的享受生活，这种经济在城市发展当中扮演了非常重要的角色，能够推动城市经济更好的发展。