夜市卖鸭货应该可以的，如果是综合的夜市，小吃一定很多，很多人游玩的时候顺便买点小吃或是宵夜小聚一下，鸭货就是小吃的一个重要组成部分，可以丰富大家的饮食种类，特别是下酒还是很好的小菜，在夜市也会有很多消费者买点回去品尝。