豆皮的保存方法有：1、冰箱保存2、盐水浸泡3、通风处保存。
1、冰箱保存：如果是新鲜的豆皮，直接放在冰箱里冷藏就可以，这样可以保存2到3天。
2、盐水浸泡：新鲜的豆皮如果想要保存更久，需要放在淡盐水中浸泡，再放入冰箱保存，这样豆皮可以保存一周左右的时间。
3、通风处保存：如果是干豆皮，可以用保鲜袋封装好，放到阴凉的地方或者冰箱里，这样保存时间比较长。
炸豆皮怎么保存
炸豆皮可以放冰箱保存。将油豆皮装到里面之后，我们先按压一下塑料袋，将装着油豆皮的塑料袋排干净空气，这样我们保存油豆皮的时候能保存的时间更久一些。
将油豆皮的封口系严实，如果可以的话我们可以在外面再套上一层保鲜袋，这样能防止潮气进去油豆皮里面。
