不需要泡
原料
豆腐皮 (1张)
黄瓜 (1根)
辣椒 1个
酱油 1汤匙
陈醋 1/2汤匙
芝麻香油 1茶匙
白糖 1茶匙
炒制的白芝麻 适量
步骤1/将豆腐皮切成细丝。
步骤2/煮开水，下豆腐皮。
步骤3/将豆腐皮取出，浸泡在凉开水中。
步骤4/将其取出，沥干水分待用。
步骤5/辣椒洗净，切成辣椒圈。
步骤6/黄瓜洗净，切成黄瓜丝。
步骤7/准备好生抽、陈醋与芝麻香油。
步骤8/将其倒入碗中，加入白糖，调成酱汁拌匀。
步骤9/将黄瓜丝与豆腐皮、辣椒放进料理盆。
步骤10/倒入酱料。
步骤11/充分拌匀。
步骤12/装盘食用，加入白芝麻即可。
火锅豆皮需要泡吗
火锅豆腐需要泡吗
火锅豆腐是不需要泡的，那豆腐本来就是熟的，很容易熟的。豆腐生吃都可以的，不需要提前泡发，如果是豆腐皮的话，就要提前泡发一下。
水豆腐，油包豆腐，吃火锅的时候都不用泡花的，直接可以下锅煮。水豆腐，油包豆腐都可以生吃的。没有必要提前泡发
