能用。淘米水变色就是变质了，发酵后变臭了，是可以浇花的。因为淘米水发出臭味，代表着它已经发酵成功了，发酵后的淘米水可以调节土壤的酸碱度，使土壤呈现微酸性，还可以增加土壤中的养分，使土壤更为肥沃，发酵后的淘米水适宜浇灌喜酸性的花卉植物。