紫铜餐具比黄铜餐具更健康。黄铜是铜锌合金，含有少量杂质，黄铜餐具人吃饭装菜时，吸收微量铜，同时吸収有害杂质，虽然量极少，尽可能不长期使用。

紫铜是纯铜，杂质含量更少，铜对身体无害，杂质含量比黄铜少，餐具使用时吸收的杂质可以忽略不计，是较健康餐具。