梨汁煮过和没煮区别很大。煮过的梨汁降低了梨子的寒性。

虽然梨汁在煮熟后寒性并不会改变为平性，但是将梨汁煮熟后，可以降低一些梨汁的寒性，润燥降火的功效可以得到更好的发挥。而且还可以润滑肠胃，帮助缓解便秘，功效大大增加。