红糖中含有葡萄糖、氨基酸、维生素等物质可以被作物吸收，另外还含有铁、锰、锌、铬等微量元素，可以提高作物的品质。特别是在苗期和冬季大棚里中，可以采用叶面喷施的方式，效果最佳。

就拿西红柿来说吧，在西红柿开花坐果期喷施50g红糖加15g尿素兑水30斤，可以提高西红柿的抗逆性，同时还能够有效的预防晚疫病、病毒病等病害。

可以用1%红糖液+0.3%磷酸二氢钾喷施，每天1次，连续2-3次之后，植株就能恢复生机。