面粉中并不含有食盐的，因为面粉的主要成分就是淀粉，所以它并不含有食盐。

      面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉的主要成分是蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物、脂肪。