要想炒红薯粉不粘锅有几种方法可以试一下 首先就是要买质量好一点的，用凉水自然浸泡。

锅一定要先刷洗干净，把锅使劲烧热但是不要烧红，然后就放进去食用油，把油往锅内四周来回淋均匀一直到油温7成热到8成热时把油倒出来，然后然后加水刷一下锅，然后再用同样的办法用油再涮一下锅，让锅充分吸收油脂后润锅。

炒红薯粉的时候一定要把滋润好的锅先烧热后，再放油，这样炒的时候就不容易粘锅了。