厄瓜多尔的可可豆产量不是世界上最多的，但是专家们认为，他们的可可豆是世界上最好的。厄瓜多尔的农民称他们的可可豆为“黑金”，从豆中提取的浓郁巧克力酱是该国成名的主要原因之一。

  考古学家认为厄瓜多尔是可可豆的故乡，在陶瓷陶器中发现可可豆的痕迹可追溯到公元前3300年。国际可可组织预计厄瓜多尔2019年可可产量为31万吨。