食材:鸡肉半只、花胶3条、红枣6颗、枸杞少许、姜3片
做法:
1、处理好的花胶,切段(花胶处理方法在文章尾部)
2、鸡块洗净飞水,放入凉水中,大火煮开沸滚2-3分钟后捞出来备用
3、红枣和枸杞洗干净,去掉红枣的内核没那么上火
4、把所有的材料放入汤锅,放入适量清水,大火煮开,转小火煲2个小时
5、出锅前十分钟加入枸杞和少许盐即可
花胶煲汤的做法大全男人喝
1
花胶提前一晚用水泡软,用时锅中热水,放姜片,料酒,下花胶再煮一下去腥
2
处理好的花胶切成大片备用
3
虫草花,山药片,红枣泡洗一下备用
4
处理干净的鸡切成块,放姜片,下锅焯掉血水
5
煲中煮开水约2000ml,然后下所有备好的材料,用煲汤模式煲约两个半小时
6
煲好后加盐调味即可!