每100g所含热量大约92大卡。一只半斤左右热量大约220大卡。做法:
用料
鱿鱼500克
青椒1个
洋葱1个
姜3片
料酒1勺
盐大半勺
生抽1勺
小米椒4—5个
耗油一勺
孜然粉1勺
步骤 1
鱿鱼须洗净，水烧开后在里面滚几下就捞出，不要过太久水洋葱和姜切丝。
步骤 2
长尖椒和小米辣切小块
步骤 3
锅中烧热油后加入姜丝
步骤 4
接着加入鱿鱼须，放大半勺盐，一勺生抽，半勺料酒，一勺耗油，爆炒
步骤 5
鱿鱼炒的时候会出水，水分炒干差不多的时候加入青红椒，转中火翻炒
步骤 6
接着加入洋葱，爆炒，加入一勺孜然，翻炒几下，就熟了装盘。
