纯椰子粉是不含植脂末的，但是也不乏有些商家会挂羊头卖狗肉

植脂末又称奶精，是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用。

如何分辨是否含有植脂末

口感辨别，含有植脂末的纯椰子粉口感会更加醇厚，能闻到椰子香，植脂末的椰子粉会比较薄，丝滑

用白醋鉴别，含植脂末的纯椰子粉倒入白醋，不会沉淀。