食材：
1、主料：古扎头300克
2、配料：玉米面100克、大蒜30克
3、调料:味达美酱油20克、香油适量
制作方法：
做法：1.野菜洗净，多洗几次，因为野菜的叶子比较细，会有灰尘。洗净后切成段。放入盆中，倒入面粉。
2.鸡蛋磕入碗中，倒入等量的温水，加入适量盐打散后，倒入盆中。
3.搅拌均匀。
4.放入蒸锅中蒸20分钟即可。
5.蒸的过程中，把蒜拍碎，然后按照2:1的比例加入醋和酱油，制作成蘸酱。等到蒸好以后直接出锅蘸着吃就好了
古扎头菜蒸巴拉子做法
1先将古扎头摘洗干净，控干水分
2将玉米面和洗净的古扎头拌合均匀、
3将拌好的古扎头放入蒸锅大火蒸约3分钟，即可出锅装盘。
4大蒜用蒜臼子捣成蒜泥，加入酱油和香油调和均匀即成料汁。
