1将包菜侧面朝下

将整个包菜侧面朝下放置在案板上面，用刀将包菜底部的根茎切掉。

2切成两半，根茎切掉后再将包菜切成两半，取其中一半。

3、斜着切成菱形，先将这一半用刀正着切成比较宽的长条，再旋转一下，用刀斜着切成菱形的块状就可以了。