肉烧萝卜寓意大富大贵，好彩头。萝卜又叫"菜头"，与"彩头"谐音。肉烧萝卜，肉质鲜嫩，清香可口，口感鲜美，是一道很不错的菜肴哦。萝卜味甘、性平入肺、脾经具有健脾消食，杀虫，行气化滞，明目等功效现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。