面包加入黄油的时间最好是发完面以后揉成面团,把黄油加进去,我们市面上吃到的黄油面包都能看到整块的黄油,在面包里边,而这种方法就是先发面后放黄油的,而有的面包黄油渗透在每一口面粉里边,这种是先放面粉和黄油的混合物,再进行发酵的
原创 | 2022-11-14 19:33:12 |浏览:1.6万
面包加入黄油的时间最好是发完面以后揉成面团,把黄油加进去,我们市面上吃到的黄油面包都能看到整块的黄油,在面包里边,而这种方法就是先发面后放黄油的,而有的面包黄油渗透在每一口面粉里边,这种是先放面粉和黄油的混合物,再进行发酵的
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