胡萝卜

胡萝卜(Daucus carota).又称红萝卜或甘荀.是伞形科胡萝卜属二年生草本植物.以肉质根作蔬菜食用.原产亚洲西南部.阿富汗为最早演化中心.栽培历史在2000年以上.

公元10世纪从伊朗引入欧洲大陆.15世纪见于英国 .发展成欧洲生态型.16世纪传入美国.

约在13世纪.胡萝卜从伊朗引入中国.发展成中国生态型.并于16世纪从中国传入日本.