其结果都是一样的，将食材烤熟供食用。但味道有区别。普通的是用电加热的方式完成烧烤过程，其特点卫生，安全，环保。

炭烤是用木炭燃烧为加热源完成烧烤过程。其特点味道更佳，有回味。缺点，食材可能有污染，影响环保。

炭烤的和普通的有啥区别

碳烤和普通的烤法区别也不是很大，但是用碳烤的是用木炭作为热量源头来进行烘烤的，而普通的考则是有各种各样的方式用煤气用电或者用炭都包含