原料：面条 500克，蒜香味熏肉切片 2包，芝麻菜 100克，西红柿 2个，小辣椒 1个（也可以用彩椒或不用），洋葱头 1个，大蒜瓣 1个，白葡萄酒 100毫升，适量海盐，黑胡椒碎末，橄榄油。
步骤1
锅中烧开水后，下入意大利面，开煮
步骤2
煮面的同时，先将熏肉切片切碎，将西红柿、辣椒、洋葱和蒜瓣都切为碎末
步骤3
另起一灶，加热平底炒锅，倒入少量油后，加入洋葱、蒜末和辣椒末，翻炒出香味
步骤4
加入熏肉和白葡萄酒，继续翻炒几分钟，加入适量盐和黑胡椒，出锅
步骤5
装盘的时候，放入煮好的意大利面和炒的熏肉蔬菜粒
步骤6
加入香菜
炒面子的方法
1、面子粉 半斤左右，青红辣椒，大蒜调料，盐和生抽，糖
2、青红辣椒切小块，大蒜切小段 蒜叶梗分开
3、热油锅放大蒜梗 爆香
4、放面子粉
5、适量盐，少量的糖翻炒入味
6、面子粉是半熟成品 所以很快炒熟的
面子粉炒软身 放蒜叶、青红辣椒一起炒
7、放适量的生抽 不停的翻炒至面子粉干焦
8、炒到越干身越香 越有嚼劲 弹牙
99.不喜欢辣味的 可以去掉辣椒 放番茄酱 糖 就是酸甜可口的味道了
