羊尾油一直是以食用为主的。以前曾用来给马车等交通工具的车轴做润滑剂使用。

      羊尾油实际上并非是我们口中所谓的“肥肉”，实际上他是羊尾巴上的脂肪，我们平时看到的一些羊屁股后面有一个圆鼓鼓的包，实际上这个就是羊尾油，羊尾油是一个半球状的油脂团，在羊的身上，羊尾油是最厚的羊油。