就一棵葡萄而言是靠根茎处这头先成熟。而一串葡萄则是靠串尖那头先熟。

一般来说，葡萄成熟的季节，主要是集中在每年的七月份到十月份儿，南方的葡萄主要是在六月份到七月份开始成熟，北方的葡萄是在每年的八九月份成熟，而新疆吐鲁番这种地区盛产葡萄的地方是在八到九月份上市。