在花椒家庭的一众成员中，藤椒是最清新脱俗的。因为它样子就十分讨巧。藤椒大家一般都是吃新鲜的，取新鲜藤椒放在鸡肉或者鱼肉上面，用热油浇淋，就能把藤椒的香味激发出来。而且藤椒的含油量比较高，吃起来不算太辣也不是很麻，唯独特别的香。我们常吃的藤椒鸡就因为加了藤椒，才会这样的美味。