橙子是一种混合物，没有单独的化学式。

它里面主要含有的物质是水、蔗糖、维生素C、柠檬酸。相应的化学式为：H2O（水）、C12H22O11（蔗糖）、C6H8O6（维生素C）、C6H8O7（柠檬酸）。

橙子含有丰富的营养物质，而且鲜榨的又比较新鲜。但是久放的橙汁其维生素C接触空气已经流失破坏，而剩余的大部分只是糖类了。橙汁虽然营养价值高，但是糖分也比较高，需要适量进食。