食材：
海猫300克
油15毫升
豆瓣酱8克
葱5克
姜3克
蒜2克
步骤：
1、海猫洗净备用。
2、备好葱姜蒜。
3、豆瓣酱中少兑些水。
4、倒入底油，放入，葱，姜，蒜，爆香，倒入海兔，大火翻炒。
5、倒入调好的酱，因为豆瓣酱中有盐，所以就不用在放盐了。
6、使之入味后，就可以上桌了
凉拌海猫鱼的做法
买那种干的 细的海带丝 然后泡发 洗净
水烧开下海带丝煮一会 捞出放入冷水中 沁凉后捞出沥干水分 用剪子剪几刀 别让它太长
准备辣椒油 生抽 适量盐 耗油 醋放到海带丝中搅拌均匀 然后切点蒜末 尽量要放!
搅拌后即可食用 醋和蒜尽量要放
