食材明细

大排500克、生姜、葱、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、淀粉、盐各适量。

做法

1、大排洗净，要刀背拍打几下，加料酒，盐，淀粉，生姜腌制十五分钟。

2、要平底锅把大排两面煎黄。

3、准备八角和香叶和葱白

4、把大排放入煮锅，加水，生抽，老抽，盐，白糖，八角，香叶，葱白煮。

5、最后收汁。

6、装盘放入葱花即可。