鲈鱼好吃。花鱼指的是鲈鲤鱼。不论肉质还是价格都是鲈鱼比花鱼胜高一筹，所以鲈鱼好吃。

花鱼和是鲤形目鲤科鲈鲤属的鱼类，常见的鲈鲤有三种，分别是金沙鲈鲤、花鲈鲤以及后背鲈鲤，金沙鲈鲤主要分布在长江上游以及支流区域，花鲈鲤分布在抚仙湖，后背鲈鲤分布在澜沧江水系。