热值是指完全燃烧1kg（或1m^3的气体）的物质释放出的能量，是一种物质特定的性质。热值所反映的是所有能燃烧的物质的一种性质，反映了不同燃料在燃烧过程中，化学能转化为内能绝对值的大小。燃料的热值只与燃料的种类有关，与燃料的形态、质量、体积以及是否完全燃烧无关。