需要水解酶。

氨基酸脱水缩合在核糖体进行，过程很复杂。肽键形成时不需要能量，由肽酰转移酶催化。这个酶是核糖体大单位上的一个部分。

水解酶是催化水解反应的一类酶的总称（如胰蛋白酶就是水解多肽链的一种水解酶），也可以说它们是一类特殊的转移酶，用水作为被转移基团的受体。